В Великом Новгороде провели научный интерактив с испытаниями продукции

На фермерском фестивале «Своё» в Великом Новгороде специалисты Тест-С.-Петербург показали, как проводятся испытания продукции на соответствие показателям качества.

Для этого эксперты испытательной лаборатории ЦСМ Росстандарта привезли с собой оборудование, с помощью которого наглядно и зрелищно демонстрировались испытания мёда, овощей, фруктов, молочной и другой пищевой продукции.

Посетители фестиваля с интересом наблюдали за работой начальника испытательной лаборатории Тест-С.-Петербург Екатерины Полиектовой, руководителя группы физико-химических показателей Елены Ахтырской и ее коллеги Елены Коноваловой. Специалисты центра ответили на многочисленные вопросы о качестве продукции и способах выявления фальсификата.

«Особенно часто нас спрашивали о качестве меда, поскольку этот продукт был широко представлен на фестивале, – отметила Екатерина Полиектова. – Мы хотели, чтобы и специалисты, и рядовые потребители больше узнали о лабораторных исследованиях, смогли увидеть своими глазами, как ЦСМ контролирует качество и безопасность пищевой продукции».

Реализовали такой научно-познавательный интерактив в рамках сотрудничества Тест-С.-Петербург с Автономной некоммерческой организацией «Российская система качества» (Роскачество).