Томские специалисты выступили экспертами на межрегиональной выставке
Специалисты Томского ЦСМ выступили экспертами конкурса «Томское качество» на XXI Межрегиональной агропромышленной выставке-ярмарке «Золотая осень». Центр традиционно участвует в оценке продукции, представленной на конкурс.
В этом году выставка собрала более 200 участников из Томской области и соседних регионов, а на конкурс экспертам было представлено 79 образцов разных видов продукции от 36 местных предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности.
«Облик данной выставки меняется вместе с тем, как растет качество томских продуктов и маркетинговые параметры продукции. Это позволяет достойно представлять ее и на российском, и международном рынке. Качество нашей продукции позволяет экспортировать продукцию из дикоросов в 27 стран, органическую продукцию – в 11 стран мира», – сообщил заместитель губернатора Томской области по агропромышленной политике и природопользованию Андрей Кнорр.
Эксперты органа по сертификации Томского ЦСМ оценивали продукцию, используя органолептические методы: определяли внешний вид продукта, запах, цвет, консистенцию и текстуру, а также пробовали на вкус. В этом году на конкурсе выбирали лучшую продукцию в номинациях «За производство высококачественной пищевой продукции», «За внедрение новых технологий и разработку новых видов продукции», «Удачный дебют», «Продукт года» и «Самый вкусный мед».
«Конкурс «Томское качество» проводится с целью стимулирования предприятий и организаций к повышению качества и конкурентоспособности региональной продукции, а также информирования о высококачественных пищевых продуктах Томской области в интересах продвижения на российские и международные рынки», – рассказали представители Департамента потребительского рынка Администрации Томской области.
На суд экспертов ЦСМ Росстандарта была представлена молочная, рыбная, мясная, масложировая продукция, хлебобулочные, кондитерские изделия. По результатам оценки, производители пищевой и перерабатывающей промышленности Томской области были награждены 21 медалью, а также 15 дипломами.
«На конкурсе Межрегиональной выставки появляется все больше продукции местных производителей – участников Национальной системы сертификации, – поделилась заместитель директора по техническому регулированию Томского ЦСМ Лариса Хустенко. – В Томской области НСС только набирает обороты, и такие мероприятия – отличный способ продемонстрировать преимущество производства качественной и безопасной продукции по требованиям стандартов».
Напомним, что в рамках НСС производители могут добровольно протестировать свою продукцию на ГОСТ в испытательной лаборатории. В случае успешного прохождения испытаний, продукция заносится в специальный реестр. В свою очередь, покупатель может проверить наличие продукции в этом реестре (а значит, и ее соответствие ГОСТу) прямо в магазине. Для этого достаточно с помощью мобильного телефона считать уникальный QR-код на упаковке, который ведет на реестр НСС.